やっと焼けた！パリっとジューシー餃子
zahha
作り方
-
-
1
-
フライパンに多目のごま油を入れ熱する。
-
-
-
2
-
冷凍餃子を並べて強めの中火でしっかり焼き目がつくまで焼く
-
-
-
3
-
焼き目がついたら熱湯を少量入れてすぐに蓋をする
-
-
-
4
-
皮が透き通って餃子に火が通ったことを確認し、蓋を外して不要な油、水分を飛ばす(多い場合はペーパータオルで拭き取る)
-
-
-
5
-
カリッとなってるのを確認して皿に盛る
-
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけること。蒸し焼きにした後の水分をしっかり飛ばすこと。
このレシピの生い立ち
たくさんのレシピを検索して試したけどなかなか上手く焼けず、やっと上手く焼けたレシピに出会えたので覚書き♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
