じゃがいもの肉味噌炒め~パクチー風味!

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Description

レンジで簡単調理♪パクチーの風味が一層食欲をそそる一品!

材料 (2-3人分)

中3個(400g)
50㏄
100g
大さじ1
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・赤みそ
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・砂糖
大さじ1/2
・ごま油
大さじ1
・豆板醤
小さじ1
・しょうがみじん切り
1/2片
仕上げ
・パクチー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はドン! ジャポネを使用します。

  2. 2

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    じゃがいもは皮をむき、1cm幅の拍子切りにする。ドン!ジャポネの本体に入れ、水を加える。

  3. 3

    写真

    内鍋にひき肉を入れ、酒を振る。本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  4. 4

    写真

    ひき肉の余分な脂を捨て、調味料をよく混ぜる。じゃがいもを軽く混ぜ、ひき肉を加える。蓋をし、600W 3分30秒加熱する。

  5. 5

    写真

    全体を軽く混ぜ、蓋をし、600W 1分30秒加熱する。

  6. 6

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    軽く混ぜ、皿に盛る。パクチーを盛って完成。全体を混ぜていただく。

コツ・ポイント

今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます!また2段調理ができるシリコンスチーマーなので、時短にもなります♪

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

仕上げのパクチーが今回の味の決め手。たっぷり盛ってお召し上がりくださいね!
レシピID : 4649464 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

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