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夏ばて防止ゴーヤチャンプル➰

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Description

夏の暑さで食欲ないトキはコレコレ(^m^ )

材料 （３人分）

ゴーヤ
1本
しめじ
1株
豆もやし
1/2袋
卵
1こ
○塩
少々
○サラダ油
適量
◎酒
大さじ1
◎塩胡椒
少々
◎みりん
小さじ1
◎かつおだし
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを縦半分に切り
    わたを取り
    3mmくらいの厚さに
    切ります。

  2. 2

    写真

    切ったゴーヤに
    塩をふり軽くもんで
    10～15分くらいおき
    水をしぼります。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ
    しめじ、豆もやし、
    ゴーヤを炒め
    ◎の調味料を入れます。

  4. 4

    写真

    溶いた卵を加え
    卵に火が通ったら
    完成です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

ゴーヤのシャキシャキの食感が残るくらいの方が
おいしいので、炒めすぎないように〰

このレシピの生い立ち

旦那がかつおだしベースの味付けで食べたいと
言っていたので、かつおだし多めで作りました♪
レシピID : 4649523 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年6月12日
写真
hisapyon9
簡単で美味しかったです！リピしまーす

ありがとうございます(^^)今からの時期いいですよね(^-^

2017年8月9日
写真
yukky☆mama
夏になると食べたくなる一品！この苦味があとをひきますね♪

つくれぽありがとうございます♪夏はやっぱゴーヤですね(^^)

2017年8月6日
初れぽ
写真
888kawa
つくってみました。美味しかったです。ありがとう

作っていただきありがとうございますv(^^)v

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SU～MAMA
夏ばて防止ゴーヤチャンプル➰
by SU～MAMA