キムチの素と大葉で、やみつき小握り
作り方
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1
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大葉とキムチを漬ける。
タッパーにキムチの素を薄く両面に塗ったシソの葉をどんどん重ねていく。
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2
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3時間後くらいから味がなじむので、ご飯を小さく(シソの葉で包める程度の大きさに)細長く握っておく。
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3
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漬けたシソの葉で、包んで終わりです。
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コツ・ポイント
大きなシソの葉が手に入ったら、キムチの素を塗っておくと半年持ちます。
我が家は継ぎ足して使っています。
お酒の締めに出すと、皆、止まらないーーーい美味しさです。
我が家は継ぎ足して使っています。
お酒の締めに出すと、皆、止まらないーーーい美味しさです。
このレシピの生い立ち
会津のお米農家のお母さんが作ってくれて、あまりの美味しさに作り方を教えてもらいました!
大きなシソの葉でないと、巻けないので、そこだけ注意です。
※タイトルを青じそから大葉に変更しました。
※キムチの素は一瓶全部ではなく適量です。
大きなシソの葉でないと、巻けないので、そこだけ注意です。
※タイトルを青じそから大葉に変更しました。
※キムチの素は一瓶全部ではなく適量です。