やわ柿&かた柿ジャム

やわ柿&かた柿ジャム
熟柿になった柿とそうでない柿を2つ使うことでなめらかな中にもつぶつぶがあっておいしいです!

材料 (小さいビン1つ)

柿(熟柿・普通の)
各1個
砂糖
大さじ1~2

1

熟した方の柿は皮とヘタを取り、ざく切りします。普通の方の柿は粗いみじん切りにします。

2

鍋に砂糖と切った柿を入れ、とろみが付くまでまぜながら弱火で煮ます。

コツ・ポイント

熟柿はむく時に手が滑りやすいので気をつけましょう!(私は手を切ってしまいましたから・・・)

このレシピの生い立ち

やわやわの柿が好きな人が家族でいないから&柿は熟すのが1つ1つ違うと発見したから^^;
レシピID : 464994 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/12/24

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