刻み生姜×胡瓜のスッキリ和トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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生姜は粗く刻んで黒酢に漬け込む（半日〰）。
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2
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胡瓜は５㍉厚さの輪切りにして１を絡める。
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3
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パンに胡瓜を並べて絡めた黒酢生姜を全体的に回しかける。
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4
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塩昆布を載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り、粉チーズと胡麻をふって色よくトーストする。
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5
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オリーブオイルを回しかけ、鰹節を全体的に散らし、手でちぎったバジルを散らして一味をふって完成です。
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コツ・ポイント
黒酢生姜の量はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
黒酢生姜を絡めた胡瓜に塩昆布・鰹節・胡麻など合わせて和トーストを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
