刻み生姜×胡瓜のスッキリ和トースト

刻み生姜×胡瓜のスッキリ和トースト
刻んで黒酢に漬け込んだ生姜を絡めた胡瓜と塩昆布・鰹節を合わせた和トースト。今回バジル風味で♡

材料 (1食分)

刻んで大さじ1
小さじ2~
胡瓜
1/3本
塩昆布
適量
マヨネーズ
適量
粉チーズ
大さじ1強
白いりごま
適量
鰹節
適量
フレッシュバジル
適量
お好み量

作り方

1

生姜は粗く刻んで黒酢に漬け込む(半日〰)。

2

胡瓜は5㍉厚さの輪切りにして1を絡める。

3

写真

パンに胡瓜を並べて絡めた黒酢生姜を全体的に回しかける。

4

写真

塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、粉チーズと胡麻をふって色よくトーストする。

5

写真

オリーブオイルを回しかけ、鰹節を全体的に散らし、手でちぎったバジルを散らして一味をふって完成です。

コツ・ポイント

黒酢生姜の量はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

黒酢生姜を絡めた胡瓜に塩昆布・鰹節・胡麻など合わせて和トーストを作りました。
レシピID : 4650596 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/09/29

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