豆もやしのナムル　覚書

豆もやしは袋に水を入れゆすいで水を捨ててお皿にのせ袋ごと2分チン。

1のもやしを袋から出して冷ます。

きゅうりは千切りして塩もみしてしんなりさせる。ニラは30秒ぐらいチンする。カニカマはほぐす。