詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
生じゅんさいをざるにあけ、水で軽く洗います。
じゅんさいを湯通しする。
じんさいが緑色になったら、麺つゆに漬けておく。
みょうがとすだちをスライスします。余ったすだちで一杯 !!
素麺を茹で、氷水で冷やします。
氷とじゅんさい入りの麺つゆを用意します。
器に素麺、氷水、じゅんさい、みょうが、すだちを加ます。さらに、大葉を浮かべ、その上にイクラをのせます。
じゅんさいは茹で過ぎるとヌメリが無くなってしまいます。