ベジ♪まぜて簡単キャベツサラダ

Name: ベジ♪まぜて簡単キャベツサラダ
Yield: 1人分
Ingredients: キャベツ 2分の1枚（５０グラム）; きゅうり 2分の1本（５０グラム）; 塩 ひとつまみ; ごま油 小さじ2分の1; しょうゆ 小さじ2分の1; ミニトマト ３個（３０グラム）

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
キャベツの葉を手でちぎり、きゅうりや調味料と混ぜるだけの簡単なサラダです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

キャベツ

2分の1枚（５０グラム）

きゅうり

2分の1本（５０グラム）

塩

ひとつまみ

ごま油

小さじ2分の1

しょうゆ

小さじ2分の1

ミニトマト

３個（３０グラム）

作り方

1

キャベツは手でちぎる。きゅうりは輪切りにする。
2

ビニールの袋に1.と塩をひとつまみ入れて軽く揉む。
3

2.にごま油としょうゆを入れて軽く混ぜ合わせ、器に盛りつけてミニトマトを飾って、できあがり！

コツ・ポイント

きゅうりの輪切りにスライサーを使えば、まな板・包丁を使わない、手間いらずのレシピです。
【1人分】
エネルギー：48キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：130グラム
調理時間：5分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんペジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 4650871 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/04

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！