豚バラと海老のニラ玉☆
りんりん♪♪♪
作り方
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1
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豚バラは食べやすく切り◎の調味料をもみ込んでおく。
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2
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海老は殻をむき、背中から開いて、わたを取り、片栗粉をまぶしてよくもみ、水洗いしてキッチンペーパーで水分を取る。
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3
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ニラは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。☆の調味料は合わせておく
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4
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卵を割りほぐし、フライパンで半熟に炒めお皿に取り出しておく。
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5
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同じフライパンで豚バラを炒め、海老も炒め、しめじも炒め火が通ったらニラを加える。
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6
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火を弱めてから合わせておいた調味料を入れた混ぜ合わせ、卵を戻し入れ軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚バラに下味をつけておくこと、海老は下処理をすることかなー。☆の調味料を入れてからは焦げやすいので火は弱めた方が良いです。
このレシピの生い立ち
ニラと海老が安く売ってたので。
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りんりん♪♪♪
