こんにゃくと厚揚げと、はちみつ味噌だれ

こんにゃくは両面共に格子に切り込みを入れ、6等分にします。
鍋にこんにゃくとかぶる位の水と塩を入れて中火にかけます。

沸騰から20分くらい茹で、流水で洗い、水気を切ります。

厚揚げはそれぞれ2等分にします。
お湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

○をなめらかに混ぜ合わせ、かけて頂きます♪
オクラもサッと炒めて添えました。

はちみつと味噌をタレとしてかけずに煮からめても美味しいです。煮からめる時は、タレは少なめの量で足ります。