詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なすのレンジでごましょうがじょうゆ和え

なすのレンジでごましょうがじょうゆ和えの画像

Description

爽やか副菜。ちゃっちゃっと作って冷蔵庫に入れておくと、いつの間にか売れています。

材料

なす
3本
豆苗（とうみょう）またはかいわれ大根
1/2パック
■ 調味料
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ１
すりごま
大さじ１
しょうが(すりおろす)
１片分

作り方

  1. 1

    写真

    なすは長さを半分にしたものを4つ割り又は6つ割り、棒状に切り、
    耐熱容器に入れ電子レンジ(500~600W)で3分加熱。

  2. 2

    写真

    豆苗はなすの長さに合わせて切り、レンジで1分加熱。
    かいわれ大根の場合、レンジ加熱30秒。大人向きにピリッとこちらも美味

  3. 3

    写真

    ■調味料を合わせ、よく混ぜます。
    ◇しょうがは生のしょうがのすりおろしを。爽やかポイントなのでここだけ頑張って♪

  4. 4

    写真

    レンジ加熱したなすと豆苗（又はかいわれ）の水分を切り、熱いうちに３の調味料で和え、冷蔵庫で30分以上冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

熱いうちに調味料で和え、キンキンに冷やすとおいしいです。
青い野菜は豆苗・かいわれに限らず、レンチンした葉野菜でもOK。

このレシピの生い立ち

初めて作ったときほめられて、気がついたら夏場に限らず一年中作っている簡単便利な副菜
作り置きもできます。
かいわれバージョンが意外と好評で、最近はかいわれで作ることも多いです。
レシピID : 4652616 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月5日
初れぽ
写真
ほげ太
ブロッコリースプラウトがあったので入れてみました！

ブロッコリ—スプラウト！爽やか＆栄養満点のアイディア大感謝✨

つくれぽを書く

( )
おでかけ母さん
なすのレンジでごましょうがじょうゆ和え
by おでかけ母さん