ダイエット用『青しそジュース♪』
ケンケン♪
作り方
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1
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しそ=大体の量を洗う前に量ります。メモったら、洗ってザルに広げ乾かす。完全じゃ無くてもOK。
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2
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鍋に分量の水を沸騰させ→シソを入れる→20分煮る→鍋の上にザルを持ち→シソを引き上げ→箸で押さえ絞る→Aを入れる。
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3
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シソの葉が冷めたら手で絞り鍋に入れる。15分煮る→冷ます→ペットボトルで冷蔵庫保存。長期保存=ジップロックで冷凍♪
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4
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水や炭酸水で割って飲みます。低糖質なのでジャンジャン飲めます(笑)900mlのペットボトルに調度入る。
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5
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追記=三温糖 大1を同量の黒糖粉末で『もぅ少し赤く濃い色♪』になります(*^^*)
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6
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追記=シソの10倍の水、60%のシュガーカット、で、三温糖は『気持ち』、クエン酸はお好みで、計算しやすい(笑)
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コツ・ポイント
シソ葉の量の目安=24㎝のボウルに『目一杯山盛り約150g』です。砂糖不使用は『早めの消費』を(*^^*)三温糖なら『200g』で作ります♪シソ葉が冷めるまで、火は止めて汁を追加してから15分煮詰めます。もっと甘くてもOKです♪
このレシピの生い立ち
美味しいんだけど…糖分が気になるので(^^; 三温糖使用だと、お姑さんが遠慮してしまぅので、糖質制限用にしてみました♪息子は遠慮しませんが(‾▽‾;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンケン♪
