ふわふわ長いも揚げ
鉄体質っこ
作り方
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1
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ささみを包丁で細かく刻み、すり鉢に入れて細かく潰しておく。
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2
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薄力粉と卵と水をボールに入れてよくかき混ぜ、すりおろした長いもを加えて混ぜる。
【１】と刻んだねぎ、だしの素を加えてよーくかき混ぜる。
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3
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１８０度の油に【２】の生地をスプーンですくって落とし入れ、両面狐色になったら油からあげたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ささみは冷蔵庫の残りを使ったので、もっと量増やして作ったらお肉の味がするかと。
今回は野菜と一緒に和風の炒め煮をしたのですが、天つゆで食べても美味しいと思います！
今回は野菜と一緒に和風の炒め煮をしたのですが、天つゆで食べても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
長ーい長芋を母が貰って帰って来たのと、冷蔵庫の残りを片したかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鉄体質っこ
