アジの甘辛揚げ焼き
作り方
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1
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アジは骨をとり食べやすく切り、しっかり片栗粉をまぶす。
ピーマンは縦に切る。
①を合わせる。
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2
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アジとピーマンを揚げ焼き取り出す。
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3
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余分な油をふき、アジ、ピーマンと①を合わせ煮絡める。
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4
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器に盛りごまをふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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アジは骨をとり食べやすく切り、しっかり片栗粉をまぶす。
ピーマンは縦に切る。
①を合わせる。
アジとピーマンを揚げ焼き取り出す。
余分な油をふき、アジ、ピーマンと①を合わせ煮絡める。
器に盛りごまをふる。