さっぱりトマトどんぶり
Description
暑い夏でもさっぱり食べれて食欲増進！サラダ感覚で食べられる真っ赤なトマトが主役となったどんぶりです。
♡♡YURIKA♡♡
作り方
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1
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トマトはくし形、ミョウガは千切りにする。
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2
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茶碗に冷やご飯を盛り、レタスを敷く。トマトとミョウガとグリンピースを彩りよく盛り付ける。
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3
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あらかじめ合わせておいた醤油、レモン汁、亜麻仁油、塩を2のどんぶりにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
非加熱なので野菜に含まれる酵素も取れるし、熱に弱いオメガ3の亜麻仁油やエゴマ油を取り入れることが可能なメニューです。
ミョウガを玉ねぎに変更したりグリンピースをケッパーとかグリーンオリーブにしても美味しく召し上がれます。
ミョウガを玉ねぎに変更したりグリンピースをケッパーとかグリーンオリーブにしても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
畑で採れるトマトを沢山頂いているので、美味しく食べることが出来る研究から生まれたメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
