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簡単！ ゴマだれ レモン そうめん

簡単！ ゴマだれ レモン そうめんの画像

Description

そうめんに飽きたら、ごまだれとレモンでいつもと違うコクうまに。キャベツと豚肉の炒め物が豚しゃぶのようで簡単美味しい！

材料 （2人分）

■ 豚キャベツ炒め
豚バラ肉
150グラム
キャベツ
約1/8(中ざる一杯分くらい)
マヨネーズ
大さじ2
コショウ
少々
■ 麺
そうめん2人ぶん
200g
ごま系のそうめんつけ汁
適量
レモン
半分

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にちぎっておく。

  2. 2

    豚ばら肉をボールに入れ、マヨネーズを揉み込む。

  3. 3

    2をフライパンで軽く焼く。少し赤みが残る程度でOK。マヨネーズを揉み込んでいるので油は使いません。

  4. 4

    1のキャベツを3のフライパンに肉を覆うように入れ、１分くらい放置してお肉を蒸し焼き状態に。

  5. 5

    キャベツと肉をかき混ぜ、お好みでコショウをふってお皿に盛り付ける。これで豚キャベツ炒めは出来上がり。

  6. 6

    そうめんを茹で、お皿に盛り付けたら上にスライサーなどで薄切りにしたレモンを飾る。

  7. 7

    お好みのつけ汁に、豚肉キャベツ炒めとレモンそうめんを入れて召し上がれ！

コツ・ポイント

豚キャベツ炒めは、つけ汁につけていただくので、薄味でOKです。炒め物はキャベツに限らず、何でもOK。

このレシピの生い立ち

おみやげでごまクルミつけダレを購入したのをきっかけに、母から飽きないそうめんレシピを教わりました！カルディのごまみそつけ汁などでも美味しくいただけます。
レシピID : 4654887 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

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簡単！ ゴマだれ レモン そうめん
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