きゅうりとツナのサラダ
サンラータン
作り方
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1
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きゅうり3本は、スライサーでシャカシャカ。包丁でも良いけど、スライサーだとあっという間！
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2
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ボウルに入れたきゅうりに、塩をまんべんなく振りかける。
ボウルを揺すって、底のきゅうりにもかける
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3
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塩を振りかけたら、ボウルを振って上と下のきゅうりを入れ替える。
この状態で、暫く放置。触りません。
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4
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放置してるだけで、これだけの水分が出て来ます。
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5
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きゅうり全体に塩が馴染んだら、破らないように、優しく揉み込む。水分が、これぐらい出て来たら、水で洗い流します。
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6
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水分を絞ったら、再びボウルに移す。
絞る時も、破らないように優しくぎゅーっと。
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7
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ツナ缶とマヨネーズを加えてカレースプーンで、さっくり混ぜます
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8
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全体にツナとマヨネーズが混ざったら完成。
マヨネーズはお好みで調整してください。
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コツ・ポイント
暫く放置することで、きゅうりから水分がたっぷり出て来ます。
無理に揉みこむと破れてしまうので注意。
スプーンで混ぜる事で、きゅうりを破らずに混ぜる事が出来ます。
無理に揉みこむと破れてしまうので注意。
スプーンで混ぜる事で、きゅうりを破らずに混ぜる事が出来ます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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