きゅうりとツナのサラダ
作り方
-
-
1
-
きゅうり3本は、スライサーでシャカシャカ。包丁でも良いけど、スライサーだとあっという間!
-
-
-
2
-
ボウルに入れたきゅうりに、塩をまんべんなく振りかける。
ボウルを揺すって、底のきゅうりにもかける
-
-
-
3
-
塩を振りかけたら、ボウルを振って上と下のきゅうりを入れ替える。
この状態で、暫く放置。触りません。
-
-
-
4
-
放置してるだけで、これだけの水分が出て来ます。
-
-
-
5
-
きゅうり全体に塩が馴染んだら、破らないように、優しく揉み込む。水分が、これぐらい出て来たら、水で洗い流します。
-
-
-
6
-
水分を絞ったら、再びボウルに移す。
絞る時も、破らないように優しくぎゅーっと。
-
-
-
7
-
ツナ缶とマヨネーズを加えてカレースプーンで、さっくり混ぜます
-
-
-
8
-
全体にツナとマヨネーズが混ざったら完成。
マヨネーズはお好みで調整してください。
-
コツ・ポイント
暫く放置することで、きゅうりから水分がたっぷり出て来ます。
無理に揉みこむと破れてしまうので注意。
スプーンで混ぜる事で、きゅうりを破らずに混ぜる事が出来ます。
無理に揉みこむと破れてしまうので注意。
スプーンで混ぜる事で、きゅうりを破らずに混ぜる事が出来ます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)