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うまい♡うまい♡うまい♡しうまい

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Description

この焼売はウマいです♬♫地味ですが、写真なんか気にしてられないくらいウマいです♬♫肉汁がもったいなくてお皿に移せないくらいウマいです♬♫ほんとにほんとに、ウマいです。今うちの人気おかずNo.1です♡簡単だから作ってみてね～♪

材料 （30個分）

豚挽き肉（脂身多いもの）
300g
むき海老（小)あらく刻む
100g
帆立貝柱水煮缶（安いので）
1缶45gくらいの
長ねぎみじん切り
1本分
しょうがみじん切り
1片分
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ2
しゅうまいの皮
30枚分
飾りのグリーンピース・枝豆・コーンなど
あってもなくても♪

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れて手でよく混ぜる。ほたて水煮缶は汁ごといれてくださいね。

  2. 2

    写真

    しゅうまいの皮の真ん中に大さじ1くらいたっぷり具をのせたら、横に倒して転がしながら細長く形を整えて、底を平らにし、クックパーをしいた蒸し器の上に並べる。

  3. 3

    写真

    蒸気があがったせいろか蒸し器で15分間、蒸したらできあがり。

    できたてをからしじょうゆで召し上がれ♬♫

  4. 4

    写真

    300gの豚挽き+60gのホタテ缶、しょうゆをちょっとだけ減らして、20枚の皮で包んだジャンボシュウマイもうまい♡

コツ・ポイント

材料を全部入れてよく混ぜるくらいかな？取り合いになるのでたくさん作ったほうがいいですよ♬♫ひとり10個は軽くいけます。売ってるしゅうまいとは別物！おうちで作ったほうが絶対においしいです♬♫

このレシピの生い立ち

昔お料理教室で習ったレシピを見直しました。
むき海老は入らなくてもおいしいですが、帆立水煮缶は安いのでいいので是非いれてください。片栗粉などのつなぎがなくてもまとまります。
ねぎもたまねぎよりねぎのほうが絶対おいしいです。
レシピID : 465573 公開日 : 07/11/25 更新日 : 08/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

477件 (424人)
2023年11月30日
写真
ゆきにゃン
葱は玉葱で。海鮮が入ると段違いな旨味ですね…！！また作ります♡
#手作り焼売
2023年10月2日
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さやっ
餃子の皮で作ったからかひっつきましたが子ども達に好評、帆立少なかったかもですが、海老も入り贅沢焼売でした。米糠鉄ダシ入り。
#焼売
2023年7月31日
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ステルトミチル
久しぶりに作りました！家飲み会で作ったら、みんなに大好評♪やっぱり蒸したてのシュウマイは格別ですね
#簡単
2023年3月19日
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湊かぁちゃん
えび多めにしました！美味しいですー♡
#リピ確定 #食欲をそそる味付け #安定のおいしさ
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