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手作り簡単ローストビーフ

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Description

フライパン一つで簡単ローストビーフ！三つ葉とパプリカで
おつまみ、サラダにも
ソースは、サラダ感覚でお好みのドレッシング

材料 （2人分）

牛モモブロック
350グラム
塩胡椒粗挽き
好みの量
オリーブオイル
大さじ2
バター
小さじ1
酒
小さじ1
三つ葉
一袋
パプリカ
半分
アマ二油入りドレッシング
好みの量

作り方

  1. 1

    お肉全面に塩胡椒。粗挽き胡椒がオススメ。
    岩塩にすると尚旨味がでます。がお好みで。
    常温で10分くらい放置。

  2. 2

    熱っしたフライパンへオリーブオイル、バターの香りが上がったらお肉投入！全面焼き色つけて酒。アルコールとばす。強火でいっき

  3. 3

    そのまま表面焼きあがったら、お皿にうつして
    ラップして電子レンジで500ワットで40秒加熱

  4. 4

    レンジから取り出してさめるまで放置か冷蔵庫。
    カット。

  5. 5

    付け合わせの三つ葉、パプリカをそえて
    お肉には、うちはアマ二油入りドレッシングをかけて
    いただきまーす！
    めちゃ簡単

コツ・ポイント

焼くだけ(´v｀o)買うより自分好みの焼き加減で
お肉をやわらくいただけるので家族にも大好評！
残った肉汁油でリゾットバージョンものせてまーす！
ぜひ！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

スーパーで買うと好みの焼きかげんと味にならないから
自分で作りました。しかもフライパン一つでできちゃうから
とっても簡単。
レシピID : 4655754 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

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手作り簡単ローストビーフ
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