簡単☆鶏もも肉煮

簡単☆鶏もも肉煮
特別な日にいかが?
簡単に出来てとっても美味しいですよぉ~♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
●焼肉のタレ
1/2カップ
●オレンジジュース(100%)
200ml
●いちごジャム(無ければマーマレード)
大さじ1
●水
1/2カップ
大さじ1
飾り用ラディッシュ・パセリ
適量
塩・こしょう
少々

1

鶏肉に塩・こしょうをふり、テフロン加工のフライパンに油をひかず鶏もも肉を焼く。出てきたあぶらをペーパーでふき取りながら両面焼き色をつける。

2

圧力鍋にお肉を入れ●を入れる。
沸騰してきたら酢を入れ、ふたをして1~2分。火を止め、そのまま10分くらいおいておく。

3

鶏肉だけを器に取り出して、鍋に残った汁を1分煮つめる
そして、煮詰めた汁を鶏肉にかけ、ラディシュ、パセリなどを飾る。

コツ・ポイント

元のレシピは骨付きのお肉でしたが、骨なしのほうが食べやすいかなと思い、骨なしのもも肉にしました。

このレシピの生い立ち

ル・クルーゼでのお料理でしたが、持っていないので圧力鍋を使用しました。
レシピID : 465619 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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