冷やし豆乳味噌ラーメン
作り方
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1
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レタスは千切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを炒め、色が変わったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
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3
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砂糖、酒、醤油を入れて絡めながら炒める。
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4
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ラーメンを4分茹でて、冷水で締める。
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5
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器にスープ、豆乳、冷水を入れて混ぜ、麺を加え、氷を加える。
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6
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豚バラ、レタスを盛り、付属の七味とラー油をかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
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