手羽元の煮物。ニンニク風味

鍋にごま油とニンニクをいれて火にかけます。

ニンニクが香ばしくなったら取り出して、手羽元を焼いていきます。

手羽元に焼き色が付いたら、取り出して大根を炒め　酒・みりんを加えます。

30分経ったら残りの調味料とゆで卵を加えてさらに30分煮込みます。
☆クッキングペーパーの落し蓋をします。

仕上げにニンニクをすりつぶして煮汁に溶かし込んで出来上がり！