ゴーヤの酢の物！
T⭐fam
作り方
-
-
1
-
ゴーヤは縦2つに切り、種とワタを取って薄い半月切りにする
-
-
-
2
-
湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて
ゴーヤを茹でる。
-
-
-
3
-
苦いのが好きな方はさっと30秒程でざるにあける
苦味があまり好きじゃないなーって方は2分くらい茹でてもOK
-
-
-
4
-
ざるにあけたゴーヤを水でさっと洗ってギュッと絞る
-
-
-
5
-
ツナ缶の油を切ってボウルに入れ、
そこに水気を絞ったゴーヤを入れる
-
-
-
6
-
酢、醤油、だしの素を入れて混ぜ合わせる
-
-
-
7
-
冷やして完成！
-
コツ・ポイント
最後にマヨネーズを適量加えてもまろやかになって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれます！
箸休めにも、おかずにも、おつまみにもぴったり♪
箸休めにも、おかずにも、おつまみにもぴったり♪
T⭐fam
