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簡単すぐ♪野菜たっぷりケーキサクレ

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Description

離乳食後の幼児食としても♪外はサクッ中はしっとり。計って混ぜて焼くだけ(*^^*)

材料 （パウンドケーキM型1個分）

野菜
350g
HM
180g
薄力粉
20g
★砂糖(三温糖)
20g
★オリーブ油(サラダ油可)
大さじ1
☆粉チーズ
多め適量
☆ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    野菜をフードプロセッサーで細か目のみじん切りにして、水分をよく切ってボウルに入れる
    ※予熱200℃にセット

  2. 2

    HMと薄力粉を入れ、だまにならないようによく混ぜ★を入れて混ぜる

  3. 3

    ☆を混ぜて型に流して、200℃で10分、180℃で40分のオーブンで焼く

コツ・ポイント

野菜はあまり水分の多くないものがいいですが、玉ねぎを入れると甘さがでます。
今回の使用野菜は、玉ねぎ･人参･ピーマン･キャベツ

このレシピの生い立ち

もうすぐ2歳になる娘が野菜を食べてくれないので、少しでも多く野菜を食べてほしく試行錯誤の末、出来たレシピ。娘のお気に入りです(*^^*)
レシピID : 4658984 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/09

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桜月城
簡単すぐ♪野菜たっぷりケーキサクレ
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