鰻のスタミナ炒め

鰻は２ｃｍ程の幅（一口大）に、ニンニクの芽は５ｃｍ程の長さに、タマネギはくし型に切る。

フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクの芽とタマネギを入れる。
野菜に火が通ったら、鰻を加える。

鰻が温まったら、鶏ガラスープの素と、鰻に添付されているタレを回し入れ、塩・コショウで味を整える。

仕上げにバターを一片加えると、ものすごくコクが出ます。ゴハンのおかずには、こちらがおすすめ！