ハムと野菜のミルフィーユ♪
作り方
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1
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キャベツは熱湯でさっと茹でる。人参は薄切りにして電子レンジにかける。パプリカはグリルで焼いて皮をむく。
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2
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型にラップを敷き、キャベツ→ハム→シソ→人参→パプリカ→ハム→キャベツの順に重ねていく。
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3
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キャベツの上にラップを改めて敷き、上からしっかりと押さえて安定させる。暫く冷蔵庫で冷やす。
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4
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ラップをしたまま、6等分に包丁で切り分ける。断面を上にして並べ、ドレッシングとパセリを周囲にかける。
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コツ・ポイント
野菜はあるものを上手に使えば、様々な表情が演出出来ると思います。
切る時は、ラップをしたままの方が安定して切り分けられます。
切る時は、ラップをしたままの方が安定して切り分けられます。
このレシピの生い立ち
いつものサラダをちょっとおしゃれをして、目にも爽やかな物を作りました。
具材は何でも構わないので、季節感を出したりして作る方も楽しめられると思います。
具材は何でも構わないので、季節感を出したりして作る方も楽しめられると思います。