大絶賛!自慢のチョコチャンククッキー
Description
不恰好でも気にせず大胆なぐらいザックリ作るのがコツ。これぞアメリカンカントリー、な自慢の美味しいクッキーです。
材料
(約18枚 )
♡クックパッドニュースで紹介されました(2019チョコチャンククッキー特集)꙳☆*゚
ありがとうございます♡
常温のバター(マーガリンでも可)
150g
砂糖
50g
常温の卵
1個
150g
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ(無塩バターの場合)
100g
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ泡だて器で全体がマヨネーズ状になるまで練り混ぜる。砂糖を加え全体が白っぽくフワッとするまで混ぜる。
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2
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卵を加えてさらに混ぜ、★の材料を振るいながら(もしくは予め泡だて器で★を混ぜておき)加え、ゴムべらに持ち替える。
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3
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粗く刻んだチョコレートを加える。生地を底から持ち上げ切る様に、ご飯を混ぜる要領で粉気がなくなるまで混ぜる。
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4
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チョコレートは焼くと埋まってしまうので混ぜ込む時に1/4ぐらいを分けておき、焼く直前に残りを乗せると見栄えがいいです。
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コツ・ポイント
★有塩のバター・マーガリンを使う場合は、材料中の塩を入れずに作ってください。★オーブンによって焼きあがり具合が違うので、様子を見ながら適宜時間を調整してください。★マーガリンだとサックリさっぱり、バターだと風味が抜群です。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
映画マトリックスで預言者が焼いていた食べ終わる頃には元気が出る、あのチョコチャンククッキー。レシピ教えて!の声が多いのでUPです。お好みでナッツやココナッツロングなんかでアレンジしても。