簡単！ゴーヤのおひたし
うりごん
作り方
-
-
1
-
★ゴーヤのわたをとる(スプーンなどでゴリゴリ取ります)
-
-
-
2
-
★鍋に水と塩を適量入れて、沸騰させる
-
-
-
3
-
★ゴーヤは、大きめに切ると歯ごたえも美味しいです！(私は5ミリ位)
-
-
-
4
-
★沸騰したお湯にゴーヤをイン！
-
-
-
5
-
★ゴーヤが好みの硬さになるまで茹でる♪
いつもだいたいですが、2分くらいしたらお鍋の中のゴーヤをひとつとって 試食！
-
-
-
6
-
《味付け》
・ヤマキの白だし
・水
を、薄めて作る！
うすめがオススメです！濃いと漬かり過ぎて辛くなります。。
-
-
-
7
-
★茹で上がったゴーヤを作ったダシ汁の中に入れます！
-
-
-
8
-
★鰹節をまぶしたら、ハイ！出来上がり♪
-
-
-
9
-
★☆★我が家では夏の間、冷蔵庫に常備されてます♪
ヤミツキ間違いななし！！
-
コツ・ポイント
白だしは、うすめががオススメですよ♪
結構、味がはいりますので(^o^)
結構、味がはいりますので(^o^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
うりごん
