黒ゴマとはちみつの天板ケーキ
Description
型がなくても天板で大丈夫。黒ゴマの香ばしさとはちみつのしっとりがいい感じです。
comet
材料
（24×29ｾﾝﾁの天板）
バター
150g
30g
三温糖
120g
3個
はちみつ
40g（約大さじ2）
すりゴマ（黒）
大さじ4
200g
3g（小さじ 1）
大さじ2
作り方
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1
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＜準備＞
天板にオーブンペーパーを敷く。卵は室温に戻す。ベーキングパウダー、いりゴマと薄力粉を合わせてポリ袋に入れ、よく振っておく。
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2
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ボウルにバターとショートニングを入れ、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる（固い時は電子レンジで温める）。
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3
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三温糖を一度に加え、白っぽくなり、泡だて器が軽く感じるまでよく混ぜる。
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4
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卵をときほぐし、少しづつ混ぜる。
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5
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（1)で合わせた粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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6
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粉類が混ざったら、天板に入れる。
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7
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最初に四隅に入れ、次に中央に入れる。カードで天板の隅々まで平らにならす。（隅を気持ち高めにする）いりごまを振る。
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8
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170℃のオーブンで30～35分（焦げ目が付き、中心に串を刺しても生地がつかなくなるまで）焼く。
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9
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冷めたら切り分けて出来あがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「お菓子の贈り物」参加作品。（参考文献：美味しいお菓子のアイデア100レシピ（伊藤純子・中川和子/ナツメ社））
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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