簡単おつまみブリーカナッペ
だらけシェフ
作り方
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1
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野菜類をすべて洗って、クッキングペーパーで水をふき取ります。
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2
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上に乗せるミニトマトは、甘いほうがおいしいので、グレープトマトがお勧めです。1粒を横半分に切ります。
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3
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レタスとハムはクラッカーのサイズちぎって、レタス、ハムの順に置きます。きゅうりは薄切りにして、その上に。きゅうりの上に生バジルをちぎって置き、さらにブリーとトマト、一番上に、アルファルファをトッピング。
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4
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食べたい枚数だけできたらお皿の上から塩・黒コショウを適宜振り掛けます。（やりすぎ注意！ちょっぴりでＯＫ）塩は、できればおいしい塩がいいです～。
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5
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バルサミコ酢とオリーブオイルを小皿に入れて、スプーンでちょちょいと混ぜながら、1枚1枚の上からチーズとトマト、アルファルファにかかるような感じで、1枚につき3滴くらいずつかけていきます。
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6
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出来上がり～！ワインが進んじゃいますよぉ～！（＾＾）ｖ
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コツ・ポイント
クラッカーは、お好みのクラッカーでどうぞ！私はさくさくしたバタークラッカーが好きなのでそれを使ってます。
このレシピの生い立ち
ワインを飲んでいると、フィンガーフードが欲しくなるんですよね～。考えてみれば、今日は野菜とってないなぁ・・・でも、サラダとして別に作ると、なんかちょっと違う・・・。そんな時、ありませんか？だらけてる私は全部いいとこどりしたくて、こんな簡単カナッペ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だらけシェフ
