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白菜は葉と芯に分け，葉は縦半分に切り2cm幅に切る。芯は5cm×1cmくらいの拍子切りにする。えのき茸は石づきを切り落とし半分の長さに切る。豚バラ肉は7～8cmの長さに切っておく。
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クックパー®の上に白菜の葉，芯，えのき茸，豚バラ肉の順に乗せる。
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【2】を2つ作ってクックパー®包みをして，それぞれ電子レンジで3～4分加熱する。
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豚肉の色が変わり，野菜がしんなりしていたら出来上がり。大根おろしとぽん酢，お好みで柚子胡椒で召し上がれ♪
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今回使った鹿児島の六白豚（黒豚）です。臭みがなくて脂がおいしいのでオススメです（＾＾）