クックパーで★豚バラ蒸し

クックパーで★豚バラ蒸し
豚バラと野菜をクックパーで包んで蒸しました。豚肉の脂の旨みを逃がさずおいしくいただけます(^^)

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
150g
白菜
3枚
えのき茸
1/2株
大根
5cm
ぽん酢
適量
柚子胡椒
適量

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白菜は葉と芯に分け,葉は縦半分に切り2cm幅に切る。芯は5cm×1cmくらいの拍子切りにする。えのき茸は石づきを切り落とし半分の長さに切る。豚バラ肉は7~8cmの長さに切っておく。

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クックパー®の上に白菜の葉,芯,えのき茸,豚バラ肉の順に乗せる。

3

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【2】を2つ作ってクックパー®包みをして,それぞれ電子レンジで3~4分加熱する。

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豚肉の色が変わり,野菜がしんなりしていたら出来上がり。大根おろしとぽん酢,お好みで柚子胡椒で召し上がれ♪

5

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今回使った鹿児島の六白豚(黒豚)です。臭みがなくて脂がおいしいのでオススメです(^^)

コツ・ポイント

乗せて包んで電子レンジで加熱するだけです(^^)

このレシピの生い立ち

クックパー®をいただいたので蒸しておいしいものを作ってみました。
レシピID : 466124 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

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