ローストビーフ フライパンで簡単

肉にチューブにんにくを、よく擦り込み30分程度、おき常温に戻す。
※余分な脂身があれば、切り落とす。

肉の両面に、塩胡椒をよく振る。
※時間を空けると、水分が出てしまうので、すぐに(３)の工程へ進む。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱めの中火で焼いていく。
※余分な油は、キッチンペーパーで拭き取りながら焼く。

ホイルを外し、お好みの厚さに切り、皿に盛り付けたら完成です。
お好みのソースやにんにく醤油を付けて食べます。