ゴーヤの浅漬けシソ風味
ボンヌママ
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤは採れたてより、採ってから1週間から10日程冷蔵庫の野菜室に保存しておいた方が、苦味が落ち着き美味しく食べられる気がします。特に生で食べるときそう感じます。
冷蔵庫にもよるかもしれませんがお試しあれ。
冷蔵庫にもよるかもしれませんがお試しあれ。
このレシピの生い立ち
今年の雨がちな気候のお陰で、水を好むゴーヤの成長がよくてどんどん採れてます。ゴーヤチャンプルー、ゴーヤサラダ、ゴーヤの炒め煮、、色々やってます。夏バテ解消に浅漬けでモリモリ食べたいと思い、いつものきゅうりをゴーヤに代えて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ボンヌママ
