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青瓜とちくわの中華炒め

青瓜とちくわの中華炒めの画像

Description

パパッと炒めて美味しい中華瓜できあがり

材料

瓜
250g
ちくわ
2本
生姜
1片
中華出汁香味ペースト
小1
醤油
大さじ2
ゴマ油
適宜
塩
少々
白ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    瓜は種をスプーンで取り除き塩揉みして、しばらくしたら水分を拭き取る

  2. 2

    写真

    瓜を縦1/3に切り、1㎝幅に切る

  3. 3

    ちくわは斜めに瓜と同じくらいの幅で切る

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れ熱し、すりおろした生姜を入れる

  5. 5

    写真

    水気をとった瓜とちくわを強火で炒め、調味料を加え
    ひと混ぜしたら火をとめる。

コツ・ポイント

瓜の水分をよく拭きとってから、強火短時間でさっと炒める

このレシピの生い立ち

いろいろな瓜をお手頃価格で買いましたので、一品中華炒めにしました。ちくわの塩気で味が増します、
さっと炒め冷たく冷していただくのも美味しいです。
夏の作りおきです。
レシピID : 4664031 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月9日
初れぽ
写真
★ゆきんこっち☆
ご飯が進む味ですね。簡単、美味。レシピ共有ありがとうございます！

つくレポありがとうございます瓜の緑も綺麗ですね

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( )
くみちゃん8
青瓜とちくわの中華炒め
by くみちゃん8