簡単☆豆腐のオクラの醤油麹マヨがけ
シュフ子
作り方
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1
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オクラを茹でて、冷まし適当に輪切りにする。
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2
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オクラに☆を加え混ぜ合わせて、冷蔵庫でよく冷やす。
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3
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豆腐を皿に入れ(今回はこくとろ豆腐使用。)豆腐の上に少〜しメンツユか醤油をかけ、その上によく冷やした2を加え完成♪
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コツ・ポイント
・オクラを茹で過ぎない♪・醤油麹の種類により様子を見ながら調整してください♪
このレシピの生い立ち
豆腐に簡単で栄養のあるものをトッピングしたくて〜♪庭でとれた大きくなってしまったオクラ(笑)と最近お気に入りの醤油麹で♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シュフ子
