大量消費!夏の定番☆きゅうりの南蛮漬け
Description
我が家の夏の大定番です。程よい酸味で食べやすく、お箸が止まりません。ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも◎!
材料
(作りやすい分量)
作り方
コツ・ポイント
酢・砂糖・しょうゆの割合は1:1:1、簡単に覚えられます。お好みで加減してください。
きゅうりの種をとり、塩もみをしてしっかりと水気を絞るのがコツです。
1~2時間で食べられますが、一晩以上漬けると味がなじんでもっと美味しくなります!
きゅうりの種をとり、塩もみをしてしっかりと水気を絞るのがコツです。
1~2時間で食べられますが、一晩以上漬けると味がなじんでもっと美味しくなります!
このレシピの生い立ち
母から教わりました。ちょっと大きめの皮の硬くなったきゅうりをもらった時などによく作ってくれました。
不格好なきゅうりが大量に安く売られていたら即買いです!!
不格好なきゅうりが大量に安く売られていたら即買いです!!