オクラの梅肉和え

Name: オクラの梅肉和え
Yield: 2人分
Ingredients: オクラ 140g（約14本）; 梅干し 4g; 焼き海苔 全形1/2枚; ポン酢 小さじ1

Description

旬のオクラを使った食物繊維たっぷりの１品です＾＾

福井市

材料（2人分）

オクラ

140g（約14本）

梅干し

焼き海苔

全形1/2枚

ポン酢

小さじ1

作り方

1

オクラはさっと茹でて粗熱をとっておく。
2

梅干しはみじん切りにする。
3

①を1cm幅の斜め切りにする。
4

②と③、ちぎった海苔、ポン酢を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◇栄養価（１人分）◇
・エネルギー：24kcal
・食物繊維：3.8g
・塩分：0.6g

このレシピの生い立ち

梅干しとポン酢でさっぱりとした味付けになっています。

レシピID : 4664767 公開日 : 17/08/14 更新日 : 21/03/12

このレシピの作者

福井市

福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から食べよう！～』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか？
（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年9月3日

初れぽ

ちえっちょママ

カリカリ梅もトッピングしました。さっぱりして美味しかったです♡

作者コメントを見る

有難うございます！歯ごたえもあって美味しそうですね(^^♪

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