アットホーム茄子のきんぴらの画像

Description

味付けが濃い市販のきんぴらごぼうをリメイク。

材料 (2人分)

市販のきんぴらごぼう
1パック
2本
黄色ズッキーニ
1本
オリーブオイル
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    茄子の皮をピーラーで縞目にむきレンジで5分

  2. 2

    ズッキーニを一口サイズに切りオリーブオイルをひいたフライパンで5分ほど炒める

  3. 3

    乱切りした茄子ときんぴらごぼうを2のフライパンへ入れしんなりするまで炒めたら完成
    お好みでしょうゆをたらす

コツ・ポイント

簡単作りおきしてもGood。
余ったきんぴらごぼうや市販のきんぴらごぼうをリメイク。

このレシピの生い立ち

濃い味付けきんぴらごぼうを薄味にしたくアレンジしました。
レシピID : 4665042 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/08/14

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