アットホーム茄子のきんぴら
Description
味付けが濃い市販のきんぴらごぼうをリメイク。
材料
(2人分)
作り方
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1
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茄子の皮をピーラーで縞目にむきレンジで5分
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2
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ズッキーニを一口サイズに切りオリーブオイルをひいたフライパンで5分ほど炒める
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3
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乱切りした茄子ときんぴらごぼうを2のフライパンへ入れしんなりするまで炒めたら完成
お好みでしょうゆをたらす
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コツ・ポイント
簡単作りおきしてもGood。
余ったきんぴらごぼうや市販のきんぴらごぼうをリメイク。
余ったきんぴらごぼうや市販のきんぴらごぼうをリメイク。
このレシピの生い立ち
濃い味付けきんぴらごぼうを薄味にしたくアレンジしました。