塩昆布が決め手☆モヤシと豆苗のナムル
Mine97
作り方
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1
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豆苗は 根を切り落とし、約3等分にし、ニンジンは千切りにする。
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2
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モヤシを軽く洗い、①のニンジンと一緒に電子レンジ(500W)で2分過熱。更に②の豆苗を加えて1分過熱する。
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3
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②を大きめのサラダボウルに入れ、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。
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4
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③に、ごま油、ナンプラーを回しかけ、更にいりごまを加えて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
作ってすぐ食べてもいいですが、少し時間を置くと味が馴染んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
親戚の家にお呼ばれした時に出されたナムルをアレンジして レシピ化しました。
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