揚げ餃子の甘酢あんかけ

揚げ餃子の甘酢あんかけ
揚げ餃子を酢豚風に甘酢であんかけにしてみました!

材料 (2人分)

餃子
1パック(10-12個)
もやし
1袋
にんじん
5センチ程度
生しいたけ
2個
ケチャップ
大匙2-3
大匙2-3
砂糖
大匙1-2

1

1.餃子は180度の油できつね色になるまで、カリっと揚げて、キッチンペーパーなどで油をきっておきます。
2.にんじんと生しいたけは細切りにします。
3.なべに200㏄くらいの湯を沸かし、野菜を全部入れてしんなりするまで煮ます。

2

4.なべに分量のケチャップ、酢、砂糖を加えて味付けをします。
5.水溶き片栗粉を加えて好みのとろみをつけます。
6.皿に盛った揚げ餃子に野菜あんをかけていただきます。

3

コツ・ポイント

お好みで野菜あんに豆板醤を加えて辛味をつけてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

通常のいただきかた以外に、野菜も同時に摂れるものはないかと思い、作ってみました。
レシピID : 466520 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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