実家の常備品✿カブの甘酢漬物&なます

実家の常備品✿カブの甘酢漬物&なます
昔から大好きで1人で食べてた甘酢漬け☆ カブでも人参、野菜なら何でもいけちゃう甘酢の漬物です♪ 朝ご飯やお弁当に最適♪

材料

カブ
1個
●砂糖
1カップ
●酢
1/4カップ
●塩・昆布茶
各大さじ1
●あれば昆布
5cm
●好みで鷹の爪
適量

1

カブをスライサーですり、塩(分量外)をまぶして30分程置く。

2

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軽く洗い流し、タッパ等に入れ●を混ぜ入れる。一晩寝かせたほうがおいしい♪

3

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【大根の甘酢】

4

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【カリフラワーの甘酢】

5

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【カブのなます】

6

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【生姜の甘酢】
いわゆるガリ

コツ・ポイント

1晩おいてね☆

このレシピの生い立ち

買ったり作ったりしたんですが母の甘酢漬物が食べたくなり
母に聞いて計量してきました♪
レシピID : 466522 公開日 : 07/11/27 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

17/03/16

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昆布が無かったので昆布無しですが、甘酸っぱさが丁度いいですね!

SUEtommy

16/01/16

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鷹の爪無し、昆布茶代わりに塩昆布で。五歳の娘もパクパクでした!

SUEtommy

14/11/19

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美味しい甘酢ですね♡

ガノッチ

13/12/30

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黒酢ときび砂糖で色が悪いけど美味しくポリポリとまらない^_^

ゆみらんたん

ありがとうございます

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