お手軽カルピスチーズケーキ
Description
普段お菓子作りをしない男子にもオススメの簡単レシピ。程よい酸味でさっぱりとしたチーズケーキです。
非モテ系男子看護学生
作り方
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1
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下準備
クリームチーズとバターを常温に戻しておく。
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2
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クッキーを袋に入れて手で割っていく。小さくなると指でも潰せます。男ならパンチで粉々にしてもよいです(笑)
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3
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砕いたクッキーに、はちみつとバターを入れよく揉んでなじませる。
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4
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クッキーを型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
大き目の粒が気になるなら、ここで潰して押し固めてもよいです。
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5
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クリームチーズをボウルにあけて練る。
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6
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ボウルに生クリームを加えて混ぜる。
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7
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さらにカルピスを加えて混ぜる。
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8
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熱湯で溶かした粉ゼラチンをボウルに加えて混ぜる。
冷やしていた型を冷蔵庫から取り出す。
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9
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冷やしていた型に流し込んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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10
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爪楊枝などで固まったか確認して型から外す。
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11
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フルーツなどをトッピングして完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
特に難しいところは無く、混ぜて冷やして終わりです。
またカルピスはぶどう味など違う味も楽しめます。我が家ではクッキー生地は用意せず、プリンのカップにチーズの部分だけ作ってデザートとして食べたりしてます。
またカルピスはぶどう味など違う味も楽しめます。我が家ではクッキー生地は用意せず、プリンのカップにチーズの部分だけ作ってデザートとして食べたりしてます。
このレシピの生い立ち
手軽にケーキを作れないか考えて見かけたレシピ（DELISH KITCHEN）を参考にして作りました。
材料もスーパーなどで揃いやすく、初心者にもオススメです。
材料もスーパーなどで揃いやすく、初心者にもオススメです。
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