【男の料理】寿司屋に教わった簡単漬け
Description
材料は全部で3つだけ。
ささっとできる、本格漬け。
ささっとできる、本格漬け。
材料
(1冊(柵)分)
マグロ冊
1冊
■
【漬け汁】
濃口醤油
100cc
みりん
100cc
作り方
コツ・ポイント
マグロの霜降りはしなくても良いです。
する場合は、冷水で冷やすのを忘れずに。
漬け時間は好みです。
お好みの漬け具合を見つけてください。
する場合は、冷水で冷やすのを忘れずに。
漬け時間は好みです。
お好みの漬け具合を見つけてください。
このレシピの生い立ち
寿司屋さんに教えてもらったレシピを、家庭用にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)