フライパンでココットチーズフォンデュ

フライパンでココットチーズフォンデュの画像

Description

チーズフォンデュ鍋がなくてもフライパン+ココットでチーズフォンデュができます。

材料 (2人分)

にんにく
1/2かけ片
1/2カップ
白ワイン
大1
ホースラディッシュ
小さじ1
お好きな野菜
好きなだけ
パン
好きなだけ
トッピング用のドライパセリ
適量

作り方

  1. 1

    具材の下準備。野菜やパンは食べやすい大きさに切って下さい。

  2. 2

    続いて、チーズソース作り。
    鍋ににんにくを擦り付け、白ワインを加えて火にかける。

  3. 3

    2が沸いたら、弱火にして、牛乳を加える。

  4. 4

    3が温まったら、チーズを加え、完全に溶けたら最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    ココットを用意して、プレーンやわさび味(ホースラディッシュを混ぜる)とチーズを流し入れる。

  6. 6

    フライパンの真ん中にココットをセッティングし、その周りに具材を並べたら完成!

コツ・ポイント

今回はホースラディッシュのみの紹介ですが、カレー粉やタバスコ、明太子などバリエーションを増やしても ◎ です!

このレシピの生い立ち

スペシャルディナーのメニューとして
レシピID : 4666726 公開日 : 17/08/15 更新日 : 17/08/15

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