子供が喜ぶ具入り簡単ひと口ちぎりパン
Yuzumin☆
作り方
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1
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具材以外をホームベーカリーに全て入れ、生地作りまでする。
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2
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生地が出来たら25分割(1つ17~18g)にする。
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3
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丸め直して濡れ布巾をかけベンチタイム10分。
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4
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私は濡れ布巾が面倒で毎回キッチンペーパーを濡らして使い捨ててます^^;
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5
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ガス抜きをし、生地を広げ具材を詰めていく。
今回はベビーチーズ、クリームチーズ、ソーセージ。
※ベビーチーズ
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6
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※クリームチーズ
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7
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※ウィンナーはケチャップを少量真ん中に乗せ切ったウィンナーを乗せる。
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8
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ウィンナーは1本を五分割すると丁度いいと思います。
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9
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具材を入れ、お尻をしっかりとめたら型に入れていく。
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10
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40度で35分位発酵させる。
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11
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一回り大きくなったら180度に余熱したのを150度まで下げ、15分位焼く。
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12
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艶が欲しかったら焼く前に溶き卵を塗って下さい。
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コツ・ポイント
ケチャップは入れすぎると形成しにくくなります。
このレシピの生い立ち
パン好きの娘に、小さめのちぎりパンを作りました♪
Yuzumin☆
