キャラメルソースがけチョコバナナケーキ
台所のうつけ
作り方
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1
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☆バナナはフォークで潰し、☆バター、☆チョコレートはそれぞれ電子レンジで温め混ぜられる状態にしておく
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2
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☆の材料を全て一つのボウルに入れて混ぜ合わせる
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3
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型に流し入れ予熱したオーブンで焼く(180度で15分)
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4
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★バターを手持ち鍋で火にかけ、泡立ってきたら混ぜながら★上白糖を数回に分けて入れる
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5
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色が少し変わったら、★生クリームを入れて混ぜ、馴染んだら★アーモンドスライスを入れて混ぜ火を止める
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6
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バナナ1本は6〜7mmに切っておく
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7
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15分後、一旦オーブンから取り出し、切ったバナナを並べ、その上に★の材料で作ったソースをかける
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8
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もう一度オーブンに戻し焼く(180度で25分〜30分)
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9
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焼き上がったらオーブンから出し、粗熱をとって、冷蔵庫に入れる前に食べやすい大きさに切り分けておく
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10
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数時間冷蔵庫で冷やせば完成
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コツ・ポイント
シリコーンケーキ型を使うとケーキが取り出しやすいです。今回は15cm型を使いましたが焼いている途中からオーブンの黒天板にキャラメルが流れていました。この分量であれば18cm型の方が良いかと...
このレシピの生い立ち
バナナが完熟だったのでお菓子を作ろうと思い立ち作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
台所のうつけ
