揚げとうもろこし☆食べ易くて芳ばし〜
LimeLunch
作り方
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1
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皮とヒゲを取ったとうもろこしを、3cm程度の輪切りにする。
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2
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全体に塩を振って軽くこすりつける。片栗粉をまぶす。
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3
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油で3〜4分揚げる。黄色が濃くなって、粒がぷっくり膨れてきたら出来上がり。
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4
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茹でたものより、身離れがよく食べやすいです！
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コツ・ポイント
塩はお好みなので、省いても大丈夫です。 長く揚げすぎない方が、粒がシャキッとして美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
美味しいとうもろこしをたくさんいただいたので、いつもと違う食べ方を試してみました。揚げ物をしながら「とうもろこしも揚げてみよう！」と思いやってみました。
LimeLunch
